Restaurant Layali de l’hôtel Mövenpick & Casino Malabata : pour un dîner spectacle mixant avec brio les influences orientales avec les classiques de la cuisine marocaine.
Il y a t-il encore besoin de présenter le restaurant Layali de l’hôtel Mövenpick, lieu festif qui s’attache autant à proposer des concerts d’artistes expérimentaux qu’une cuisine marocaine mijotée avec goût?
Le restaurant Layali risque fort d’agiter la ville de Tanger. Entre gastronomie marocaine haut-de-gamme et musique live. L’ambiance promet d’y être très chaude cet hiver.
Le restaurant Layali s’étale sous une tente caïdale, rutilante et coquette. Chaque soir, il programme une animation acoustique, il propose des soirées orientales, dans une atmosphère parfaitement soignée et détendue et un décor dépaysant d’inspiration marocaine. C’est aussi une véritable vitrine de la musique arabe qui met en vedette des artistes du tarab, de la dabka, du raï, du chaâbi et du répertoire khaliji.
Ils sont cinq ! Le groupe de musiciens et chanteurs arabes à avoir été sélectionnés pour animer vos soirées. Accompagnés par des percussionnistes talentueux, les artistes de la chanson arabe se relaient sur le podium pour revisiter les plus belles chansons arrangées dans les rythmes orientaux. On a pu se rendre compte que ce groupe composé d’un libanais et des marocains, dont Chaimae Abdelaziz, la star qui a remporté « The Voice 2018 », avait déjà beaucoup de fans à Marrakech.
Le restaurant Layali propose une cuisine orientale qui correspond à vos attentes.
Le saviez-vous? Aucune cuisine ne ravit autant les yeux et le palais par une multitude de mets que l’orientale : arômes envoûtants, épices raffinées, subtiles compositions de saveurs…
Le restaurant oriental Layali a ainsi l’outrecuidance de s’être imposé pour cette gastronomie comme une excellente adresse, non seulement pour les clients de l’hôtel Mövenpick & Casino Malabata mais également pour les réputés très exigeants amateurs de la gastronomie orientale. Le restaurant Layali propose ainsi une cuisine créative et conviviale aux inspirations aussi bien marocaine que libanaise.
La cuisson mijotée, favorite des marocains, est le secret des tajines savoureux et généreux à base de viande, de volaille ou même de poisson. Une cuisson à basse température qui a plus d’un avantage puisqu’elle développe les saveurs et préserve le moelleux des aliments. Le duo composé du chef de la cuisine marocaine, Zakia Meftouh et le chef exécutif, Mohammed Lamraoui, cuisinent ainsi les pièces à braiser pour leur apporter plus de saveur et une texture beaucoup plus fondante. Ce dernier se fournit chaque jour auprès des meilleurs producteurs locaux pour garantir une cuisine de marché pleine de fraîcheur et d’authenticité.
La carte propose quelques incontournables et régulièrement des créations plus audacieuses mais toujours aussi remarquables comme le méchoui, la tanjia, la pastilla ou encore la kebbeh, le lebneh, le hommous…
Déjeuner ou dîner dans un somptueux décor digne des mille et une nuits sous la tente caïdale du restaurant Layali, représente un atout supplémentaire pour apprécier un grand moment de musique et de nostalgie.
Comme si ce n’était pas suffisant, le traditionnel thé à la menthe et les pâtisseries orientales (corne de gazelle, gâteaux aux amandes…) jouent les récitals de clôture.
Tous les chemins mènent au restaurant Layali, là où le luxe rime avec raffinement et musique !